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75 cl Vino Tinto Pradomayo Ecológico y sin sulfitos
Cosecha: 2017.
D.O./ Zona: Vino de la tierra de Extremadura.
Elaboración: Vendimia manual nocturna. Selección de racimos en bodega. Despalillado sin estrujado. 80% Garnacha y 20% Tempranillo.
Fermentación en 25ºC y 26ºC. Ligeros remontados, totalmente asépticos. En todo proceso no se le han añadido sulfitos.
Crianza: No tiene.
Producción: 500 botellas.
Cata: Color rojo cereza. Con matices violáceos, de capa media, franco, agradable y de intensidad media-alta. En boca es fresco, sabroso, equilibrado y persistente. Notas florales y de fruta roja.
Final refrescante y agradable, que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio: Entre 14ºC y 16ºC
Gastronomía: Ideal para acompañar con pescados, legumbres, setas, arroces y aves blancas.
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