Lomo (50%) ibérico bellota Oro-1,2/1,3 Kg

Lomo ibérico (variedad negra). Procede de cerdo alimentado totalmente en libertad en la Dehesa de Extremadura. Las bellotas que lo han alimentado, le proporcionan un aroma y sabor inconfundible. Curado en nuestros secaderos de la Sierra de Tentudía y Sierra Morena. Un manjar para los paladares más exigentes. Su curación minima de 6 meses, se realiza en bodegas acondicionadas para que entre el aire de la sierra y así poder obtener un producto natural, suave al paladar, que unido al toque de pimentón que lleva, le confiere una textura y un buqué extraordinarios. Recetas tradicionales de más de 100 años de antigüedad.

También se presentan en sobres envasados al vacío de 100 gr.

Código de referencia: 24