Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de Manzanilla Cácereña.

Aceite elaborado con aceitunas de la variedad Manzanilla Cacereña, producido en Extremadura.
Sus características Organolecticas son las de un aceite de aroma frutado, con bajo amargor y muy poco picante. Es agradable al paladar, equilibrado, con un toque a hierba fresca, tomate verde y plátano.
Es un aceite muy denso, con una excelente relación de ácidos grasos insaturados/saturados. Ademas el porcentaje de Acido Oleico es el mayor del mercado, estando siempre entre el 75% y el 80%, eso le confiere una alta estabilidad contra el enranciamiento.
Las principales grasas del aceite de oliva manzanilla cacereña son las insaturadas, destacando las monoinsaturadas, con el ácido oleico a la cabeza.

Código de referencia: 128